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湖北特色农今年欧洲杯不能线上买球吗厂家给大家介绍清洗大闸蟹的方法

发布日期:2018-09-29 作者: 点击:

湖北特色农今年欧洲杯不能线上买球吗厂家给大家介绍清洗大闸蟹的方法:

1.淡盐水浸泡。

先把体表的脏东西冲洗干净,然后再放入淡盐水中浸泡一段时间,用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来。

2.刷洗螃蟹。

等螃蟹吐出的水不再混浊时,用刷子对螃蟹进行清洗,这一步需要一定技巧,注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧,并把蟹壳朝着上面。螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面,开细细的水流,用牙刷刷洗螃蟹,边刷边冲洗。刷的时候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛是脏的。

3.清洗的顺序。

先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净,再把脚和钳的根部刷洗干净。

4.清理腹盖部分。

腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。打开腹盖,先挤出其中的排泄物,再把腹盖内的脏东西刷洗掉,Z后把蟹钳刷洗干净。

5.二次冲洗。

刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里,Z后再一起冲洗干净就可以用来做菜了。

6.白酒醉蟹。

把螃蟹放在盆里后倒适量清水,再倒入少量白酒混合均匀,这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷,随你怎么摆布都没有力气夹人了。

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