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如何判断螃蟹死活?

发布日期:2019-10-16 作者: 点击:

死螃蟹无论怎么便宜也不能购买食用。因为螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物,它们的胃肠里也常有致病细菌和有毒杂物。一旦死后,这些病菌便大量繁殖。另外,蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨越多。组氨是一种有毒物质,当它在体内积蓄到一定程度,就会引起中毒。所以如何判断螃蟹的死活呢?下面湖北特色农今年欧洲杯不能线上买球吗有几个小技巧供你使用:


1、看眼睛

被捆绑好的大闸蟹一动不动,不能判断是不是活的大闸蟹的话,可以碰一碰大闸蟹的眼睛,看是否会眨动,会眨动的是鲜活的。


2、看吐泡泡

也可以将大闸蟹放入盆中,然后加入没到大闸蟹嘴部的水,若会吐泡泡就表示大闸蟹是活的。


3、看蟹爪

蟹爪较细的部分都是弯曲的,判断是否鲜活的螃蟹的时候?梢陨陨杂昧舷傅牟糠株保粜纷焖倩氐酵淝淖刺捅硎敬笳⑿肥窍驶畹摹


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4、看会不会爬:如果实在不能判断是否是活的,可以将大闸蟹放在盆中,然后将捆绑着大闸蟹的绳子解开,动一动它,看是不是会活动。


5、螃蟹四肢下垂,口器部位放在水里没有吐水,冒泡现象就已经死了,螃蟹一般死后身体就?湛牵豢墒秤谩


6、买螃蟹的时候,店主把螃蟹绑的很紧,你就先用鼻子闻一下,那个螃蟹有没有臭味,如果有就死了;


7、跟着你再扳弄一下那个螃蟹的其他的小脚,看看那个螃蟹的小脚会不会动,会动的就是活的,不会动的那便是死的了。

本文网址:/news/480.html

相关标签:螃蟹死活辨别,清水大闸蟹批发,湖北大闸蟹

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